La primavera è ormai inoltrata e ci stiamo avvicinando a grandi passi verso la stagione più calda dell’anno.

Che ne dite quindi di portare anche in tavola un anticipo di mare e vacanze?

Niente di più opportuno pertanto di una saporitissima insalata di polpo con verdurine di stagione, elegantemente servita nei nostri amatissimi Pan cestini.

Si tratta di una ricetta tutta mediterranea, poiché proprio in questo mare il polpo viene pescato e consumato moltissimo.

Un piatto sano, fresco e leggero che viene sempre molto apprezzato sulle nostre tavole.

Pubblicato in Blog

Ed eccoci ancora qui con una ricettina light per recuperare la forma dopo i vizi e i peccati di gola che ci siamo concessi durante le feste pasquali.

Per un piatto sano, leggero, gustoso e completo dal punto di vista nutrizionale, oggi vi proponiamo una bella insalatona colorata da servire nei nostri, ormai notissimi, Pan Cestini.

Per un pranzo leggero vi proponiamo un bel mix di allegre verdure arricchite da tonno e uova.

Pubblicato in Blog

Oggi vi proponiamo una ricettina light per recuperare la forma dopo i vizi e i peccati di gola che ci siamo concessi durante il Carnevale.

Per un piatto sano, fresco e leggero che ci aiuti a tornare in forma senza rinunciare al gusto, abbiamo preso spunto dal Marocco ed è per questo che vi presentiamo un grande classico della cucina nordafricana: un colorato Cous Cous arricchito con verdurine croccanti da  servire nei nostri, ormai notissimi, Pan cestini - nella versione classica o in quella Mini - a seconda che vogliate offrire la pietanza come antipasto, aperitivo, seconda portata o, addirittura, come piatto unico.

Pubblicato in Blog

Il nostro comodissimo e pratico Pan Tramezzino, l’ottimo pane preaffettato in rettangoli ideale per creare gustose tartine, arriva anche in versione integrale.

In questo periodo le tartine la fanno da padrone; sono infatti un ottimo antipasto perfetto per l’aperitivo di Capodanno o di Natale!

PROPRIETA’ E BENEFICI DELLA FARINA INTEGRALE

Rispetto al pane bianco raffinato, quello integrale possiede svariate proprietà in grado di

Pubblicato in Blog

Oggi vi proponiamo un dolce tradizionale che potete preparare in maniera rapida e facilitata grazie all’ausilio delle nostre croccanti Panfette tostate: il Crumble di mele.

Si tratta di un classico dolce inglese:

Pubblicato in Blog

L’ultimo dell’anno si avvicina, ci si sbizzarrisce con i menu più articolati ma, in tutta Italia, un piatto non mancherà sulle tavole: le lenticchie con il cotechino.

La tradizione vuole che il cotechino venga consumato la vigilia di Capodanno perchè si pensa che porti fortuna e mangiare le lenticchie di contorno si dice che porti molto denaro, quindi il piatto viene fatto proprio a Capodanno come buon auspicio per l'anno che verrà.

Non siamo scaramantici ma... un pizzico di ottimismo non guasta mai!

Ecco quindi che vi proponiamo

Pubblicato in Blog

Un Cenone che si rispetti è rigorosamente di magro.

Il pesce, nel menù, è quindi di rigore.

Per restare fedeli alla tradizione, vi proponiamo quindi una ricettina semplice e classica da servire come elegante e raffinato antipasto all’interno dei gustosissimi Pan Cestini Mini.

L’insalata di polpo e patate è una ricetta tutta mediterranea, poiché

Pubblicato in Blog

Natale e Capodanno sono ormai alle porte.

In questi giorni non si fa altro che progettare i menù di pranzi e cenoni, ma anche di più informali aperitivi e buffet per il doveroso scambio di auguri con amici e colleghi.

Da un paio di anni si parla sempre più spesso di formaggi abbinati a confetture e marmellate.

Il motivo è prettamente chimico:

Pubblicato in Blog

Dopo la trepidante attesa, tutto il lavoro di preparazione, i festeggiamenti, l'abbuffata di cibo e l'inevitabile pisolino, il Giorno del Ringraziamento - la ricorrenza di cui il tacchino è protagonista incontrastato - è ormai passato e se ne riparlerà il prossimo anno.

L’unico problema rimasto, dal momento che molto probabilmente di carne di tacchino ne sarà avanzata parecchia, è quello di ingegnarsi per preparare deliziosi piatti con gli avanzi di carne.

Vi diamo qualche suggerimento per preparare qualche ricetta di riciclo utilizzando alcuni dei nostri prodotti, artigianali e sempre di ottima qualità!

 

Iniziamo con quello che nelle case americane è un vero e proprio must del post Ringraziamento: il Sandwich al Tacchino. Quello che vi proponiamo non è un semplice sandwich, si tratta di un mito, un tormentone che tutti i fan del telefilm “Friends” conoscono: il mitico sandwich di Ross Geller (“Il miiiio saaaandwiiiich?!”) che nasconde una fetta di pane inzuppata nella salsa e che lo rende una vera prelibatezza!

In una padella antiaderente fate tostare 3 fette di Pan Tramezzino o di Club Sandwich Italiano.

Iniziate adagiando una fetta di lattuga; spalmate una generosa quantità di salsa di mirtilli e sovrapponete le striscioline di carne di tacchino.

Inzuppate la seconda fetta di pane nella salsa Gravy (se necessario fatta precedente

Pubblicato in Blog

Avete deciso di festeggiare anche voi il Giorno del Ringraziamento giovedì?

Di certo, allora, vi cimenterete nell’ardua impresa di cucinare il tacchino ripieno, imprescindibile must sulle tavole americane.

Ad accompagnare il “Re della tavola”, ci sono poi una serie di caratteristiche pietanze tipiche.

Qui di seguito vi proponiamo un Vademecum di questi immancabili piatti

Pubblicato in Blog
Pagina 1 di 3