Relativamente alla Pasqua, la tradizione cristiana è ricca di simboli che ricordano la Resurrezione di Gesù. I simboli di Pasqua sono: l’ulivo, la colomba, l’uovo o il pulcino, l’agnello, le campane, il coniglietto e la luce.

Tra le nostre prelibatezze cioccolatose abbiamo preso spunto da alcuni di questi simboli per creare un prodotto che possa costituire un’idea regalo classica e simpatica al tempo stesso.

Il cioccolato è fra le tradizioni più irrinunciabili del giorno di Pasqua. Fondente o al latte, semplice o aromatizzato, è sempre gradito da grandi e piccini.

Per un regalo meno scontato e decisamente più inusuale rispetto al classico uovo di Pasqua,

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Natale e Capodanno sono ormai alle porte.

In questi giorni non si fa altro che progettare i menù di pranzi e cenoni, ma anche di più informali aperitivi e buffet per il doveroso scambio di auguri con amici e colleghi.

Da un paio di anni si parla sempre più spesso di formaggi abbinati a confetture e marmellate.

Il motivo è prettamente chimico:

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Pic-nic, cene in terrazza, happy hour… In questo periodo le occasioni conviviali si moltiplicano!

Volete un’idea con cui stupire gli amici???

Un’idea per godersi il piacere di stare in buona compagnia senza affaticarsi e sprecare troppo tempo ai fornelli viste anche le alte temperature???

Simpaticissima, originale e certamente scenografica potrebbe essere l’idea di... presentare una fresca quanto gustosa torta tramezzino.

Tale ricetta può essere facilmente realizzabile con un pezzo forte della nostra linea “Finger Food – Happy Hour”: il Pan Sandwich Italiano; fette di ottimo pane di tipo “0” con olio di girasole, pronte per la preparazione di sandwich e toast.

Base di partenza sana, genuina e gustosa perchè preparata artigianalmente, il Pan Sandwich Italiano è la soluzione pratica e funzionale per offrire qualcosa di inusuale, saporito e di sicuro impatto estetico-visivo.

La torta-tramezzino è una portata fredda che si prepara velocemente - meglio ancora se preparata in anticipo - ma che vi farà fare un figurone quando la porterete a tavola.

Le farciture rappresentano, ovviamente, il tocco personale che caratterizza questa preparazione. Salse, salumi, salmone, formaggi, mousse, gamberetti, patè e tanti altri ingredienti sfiziosi di vostro gradimento saranno ripieni perfetti per la vostra portata. A seconda dei gusti - vostri e degli altri commensali - per l’interno potete scegliere se creare una versione di mare, di terra o vegetariana!

Con un unico prodotto è infatti possibile alternare strati diversi di farcitura per accontentare tutti!

Noi vi proponiamo una versione di mare: fresca ed estiva.

Primo strato - tonno e maionese

Secondo strato - salmone affumicato e formaggio fresco aromatizzato alle erbe

Terzo strato - gamberetti e salsa rosa

Se volete dare il tocco finale, affinché la vostra creazione sembri a tutti gli effetti una torta, potete addirittura fare una copertura di guarnizione a base di formaggio fresco. Sbizzarritevi poi a creare sfiziose decorazioni con l’ausilio della sac à poche e liberate la fantasia con colorate guarnizioni a base di verdura!

 

Qualche suggerimento tecnico:

-ultimata la preparazione, fate riposare in frigorifero ed attendete almeno 3 ore prima di tagliarlo;

-per un'ottimale consumo, tenerlo almeno 30 minuti a temperatura ambiente.

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Che sia la colazione, la merenda pomeridiana, il dopo pranzo o semplicemente quel “buchino” allo stomaco che ogni tanto fa capolino, ogni occasione è buona per deliziarci con qualcosa di dolce.

Per placare quel senso di “Ho voglia di un certo non so che...”

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E' vero che anche in cucina l'occhio vuole la sua parte ma... c'è sempre l'eccezione che conferma la regola!

E' il caso dei “Brutti ma buoni”: squisiti dolcetti, dalla forma irregolare e poco uniforme, ma decisamente gustosi e saporiti.

I “Brutti ma buoni” sono...

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Quando avete ospiti a cena, cosa c’è di meglio che stuzzicare l’appetito dei vostri ospiti con un gustoso aperitivo?

Niente di meglio che accompagnare un fresco calice di vino con i nostri Tarallini 100% kamut senza lievito: semplici  e croccanti snack ideali per rallegrare il pre-cena!

I taralli, specialità tipica pugliese, si presentano come un anellino di pasta non lievitata cotto in forno, il cui impasto...

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“Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi”, così recita un vecchio adagio ma, diciamo la verità, chi non trascorrerà la domenica di Pasqua riunendosi con la famiglia attorno al tavolo?

Con la quotidiana vita frenetica e senza orari, i giorni di festa diventano - inevitabilmente - l’occasione per potersi trovare con gli affetti più cari.

Decisamente meno impegnativo del pranzo di Natale, anche il menù di Pasqua prevede comunque dei piatti tipici che variano da regione a regione, tra i quali, tuttavia...

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E anche il Carnevale è finito. Archiviate chiacchiere, frittelle & C., non possiamo di certo però stare con le mani in mano, o - per meglio dire - a bocca asciutta!

E’ già dunque ora di pensare alla Pasqua, la più importante festa religiosa per i fedeli di religione cristiana che celebra la resurrezione di Gesù Cristo.

Come tutte le festività religiose, anche la Pasqua...

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Vi siete mai chiesti perchè a Natale, tra alberi, presepi , candele e ghirlande, ci si sbizzarrisce con gli addobbi, mentre a Pasqua le nostre città - ma anche gli interni delle nostre stesse abitazioni - sono piuttosto scarne di luminarie e decorazioni?

E’ un vero peccato! Quasi che la Pasqua sia - per certi versi - meno importante del Natale, questo atteggiamento provoca, inevitabilmente, un affievolimento drastico del senso di festa...

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Prima ancora della Colomba, dei dolci tipici regionali e delle svariate ricette pasquali, le uova sono, per antonomasia, le protagoniste assolute della Santa Pasqua.

Ma vi siete mai chiesti il perché?...

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