L’uovo di cioccolato è fra le tradizioni più irrinunciabili del giorno di Pasqua.

Fondente o al latte, più o meno grande, decorato o semplice, è sempre gradito da grandi e piccini, anche per l’usanza di nascondere al suo interno una simpatica sorpresa.

Nel segno della tradizione, nella nostra gamma di dolci pasquali, a farla da padrone sono, senza ombra di dubbio, le uova artistiche.

All’apparenza comuni uova di cioccolato, sono in realtà

Pubblicato in Blog

Proseguiamo con la nostra carrellata di golosità cioccolatose per allietare Pasqua 2017!

Come tutte le festività religiose, anche la Pasqua, nel corso degli anni, si è trasformata in un’occasione per fare festa, con tutto ciò che ne consegue. Complice anche la primavera alle porte, la giornata di Pasqua è l’occasione perfetta per trovarsi con parenti ed amici, assaporando piatti tipici legati alla tradizione e scambiandosi dei doni che, mai come per questa festività, vedono protagonista indiscusso il cioccolato!

Oggi vi presentiamo un’alternativa al classico uovo di Pasqua: regalate e gustate le Pecorelle di cioccolato!

Pubblicato in Blog

Il Carnevale è ormai archiviato, il piacevole clima primaverile avanza e le giornate sono sempre più lunghe, in altre parole, la Pasqua si avvicina!

Ne approfittiamo dunque per presentarvi le nostre prelibatezze a base di cioccolato.

Iniziamo con il presentarvi un’idea classica ed elegante per fare un pensiero formale.

Pubblicato in Blog

Oggi vi proponiamo una ricettina light per recuperare la forma dopo i vizi e i peccati di gola che ci siamo concessi durante il Carnevale.

Per un piatto sano, fresco e leggero che ci aiuti a tornare in forma senza rinunciare al gusto, abbiamo preso spunto dal Marocco ed è per questo che vi presentiamo un grande classico della cucina nordafricana: un colorato Cous Cous arricchito con verdurine croccanti da  servire nei nostri, ormai notissimi, Pan cestini - nella versione classica o in quella Mini - a seconda che vogliate offrire la pietanza come antipasto, aperitivo, seconda portata o, addirittura, come piatto unico.

Pubblicato in Blog

Siamo ormai nel “clou” del Carnevale.

Continuiamo a divertirci accompagnando scherzi e maschere con una variante dei Folletti, di cui abbiamo parlato poco tempo fa.

Oggi, infatti, vi vogliamo sorprendere con i nostri Folletti di Carnevale preparati con Farina di Farro.

Grazie alle proprietà benefiche e salutari della Farina di Farro,

Pubblicato in Blog

Continuiamo a divertirci e a scherzare. Siamo infatti in pieno clima carnevalesco. Durante la festa più allegra dell’anno, è lecito lasciarsi andare a piccole follie, anche in ambito godereccio… Il Carnevale, infatti, è una festa ricchissima soprattutto dal punto di vista dei dolci. Se, però, non volete esagerare e se tenete a cuore la vostra salute, non dovete per forza privarvi di qualche peccato di gola; cogliete anzi l’occasione per farvi piacevolmente sorprendere dai nostri Folletti di Carnevale preparati con Farina Intera.

I Folletti sono un simpatico prodotto artigianale ripassato al forno, realizzato con Farina Intera che, grazie alla ricchezza delle fibre solubili del chicco di grano, “rende la bontà un piacere leggero”, concedendovi la possibilità di gustarvi una pausa golosa e fragrante.

Farina Intera è

Pubblicato in Blog

Si dice che il partner vada “preso per la gola” e dunque che festa degli innamorati sarebbe senza un dolce di San Valentino?

Se siete alla ricerca di un dessert per concludere la vostra cena romantica, vi proponiamo una ricetta afrodisiaca, caratterizzata cioè da determinati ingredienti che grazie alle loro proprietà ci predispongono ad una particolare sinergia con il partner.

L’ingrediente afrodisiaco per antonomasia è il cioccolato, considerato il cibo degli dei sin dai tempi della cultura azteca. Per questo motivo

Pubblicato in Blog

Tra un lancio di coriandoli, qualche scherzo e un ballo in maschera, si potranno recuperare le energie gustando le Bugie ripiene con crema di Nocciole, un vero e proprio tripudio godurioso per le papille gustative!

I golosi fagottini di sfoglia, preparati artigianalmente a regola d’arte con

Pubblicato in Blog

Come preannunciato, non potevamo di certo esimerci dal proporre una serie di prelibatezze dolci a tema carnevalesco.

Diamo così inizio alla nostra carrellata di golosità!

Tra una strombazzata con la lingua di Menelik e il lancio di un’allegra e colorata manciata di coriandoli, potete deliziare il palato con le nostre bugie ripiene: golosi fagottini di sfoglia preparati a regola d’arte con ingredienti semplici e sani per un dolcetto gustoso che, fin dal primo assaggio, ci riporta quasi magicamente ai tempi della nostra infanzia, ai dolci di una volta, quelli preparati in casa dalle mamme e dalle nonne.

Come sempre, per accontentare i gusti di più persone, non ci siamo limitiamo ad un’unica versione di uno stesso prodotto.

Gli amanti della frutta apprezzeranno, senz’ombra di dubbio, le bugie ripiene con le migliori marmellate. Una sottilissima doppia sfoglia che, farcita con ben il 45% di confettura, acquisisce un'ineguagliabile morbidezza che crea un inconfondibile quanto magistrale contrasto con la fragrante sfoglia zuccherata in superficie. L’unico dilemma per i “fruttiferi” salutisti sarà scegliere tra la dolcezza della marmellata di albicocca, la dolcezza un po’ acidula delle mele o la nota un po’ più asprigna conferita dai frutti di bosco.

Inutile ricordare che, come tutti i nostri prodotti dolciari, anche le golosità con cui accompagnare maschere e scherzi, sono rigorosamente artigianali e genuine, perchè sempre preparate con materie di prima scelta e senza utilizzare olio di palma.

Perfette in ogni occasione, e da consumare in qualsiasi momento della giornata, le bugie piacciono a tutti, grandi e piccini.

Questi dolcetti farciti, insomma, sono ottimi ogniqualvolta si voglia gratificare il palato.

Pubblicato in Blog
Mercoledì, 07 Dicembre 2016 11:17

Pan Tramezzino: grande alleato per super Brunch!

L’imminente lungo ponte della Festa dell’Immacolata ci permette di usufruire di un bel po’ di giorni di relax!

Se gli sportivi non si lasceranno di certo scappare l’occasione per andare in montagna e farsi una bella sciata, chi invece resterà a casa, approfittando magari per portarsi avanti con i regali natalizi, potrà prendersela con calma già dal mattino e svegliarsi un po’ più tardi.

Quando ci si alza con calma, ed è ormai troppo tardi per la colazione ma ancora troppo presto per il pranzo, la cosa più trendy da fare è fare un brunch: un equilibrato mix di

Pubblicato in Blog
Pagina 1 di 3